Modo de Preparo

Em uma panela grande, ferva água suficiente para cozinhar o espaguete. Adicione sal a gosto e cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Modo de Preparo

Em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.

Modo de Preparo

Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.

Modo de Preparo

Acrescente os camarões e os mariscos à panela e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que fiquem levemente rosados.

Modo de Preparo

Adicione o vinho branco seco e deixe cozinhar por mais 2 minutos para evaporar o álcool.

Modo de Preparo

Em seguida, adicione os tomates pelados em lata, a páprica doce, a pimenta calabresa e o sal a gosto. Misture bem todos os ingredientes.

Modo de Preparo

Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, para que os sabores se incorporem.

Modo de Preparo

Adicione o espaguete cozido à panela e misture delicadamente para que a massa absorva o molho de frutos do mar.

Modo de Preparo

Sirva o espaguete com frutos do mar em pratos individuais, polvilhando salsinha picada por cima para decorar.

Informações Adicionais

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Perguntas Frequentes sobre a Receita de Espaguete com Frutos do Mar

 

1. Qual o melhor tipo de espaguete para essa receita?

O melhor tipo de espaguete para essa receita é o espaguete comum, do tipo número 7. Ele possui a espessura ideal para combinar com os frutos do mar e absorver o molho de forma equilibrada.

2. Posso utilizar outros frutos do mar além de camarões e mariscos?

Sim, você pode adicionar outros frutos do mar de sua preferência, como mexilhões, lulas ou polvo. A escolha é sua! Apenas certifique-se de prepará-los adequadamente antes de adicioná-los à receita.

3. É necessário utilizar vinho branco seco na receita?

O vinho branco seco é recomendado para realçar o sabor dos frutos do mar e trazer um toque de sofisticação ao prato. No entanto, se você preferir, pode substituí-lo por caldo de legumes ou água.

4. Posso adicionar queijo ralado por cima do prato?

Tradicionalmente, a receita de espaguete com frutos do mar não leva queijo ralado como acompanhamento. No entanto, se você aprecia a combinação de queijo com frutos do mar, pode adicionar uma pequena quantidade de queijo parmesão ralado por cima antes de servir.

5. É possível adaptar essa receita para uma versão vegetariana?

Sim, é possível adaptar a receita para uma versão vegetariana. Nesse caso, você pode substituir os frutos do mar por cogumelos, como cogumelos shiitake ou cogumelos portobello, e utilizar caldo de legumes ao invés de vinho branco.

6. Quais acompanhamentos combinam com essa receita?

Para complementar a receita de espaguete com frutos do mar, você pode servir uma salada verde fresca e um bom vinho branco seco. Também é possível acompanhar o prato com pão italiano crocante, ideal para mergulhar no molho.

Conclusão

A receita de espaguete com frutos do mar é uma opção irresistível para os amantes da culinária marítima. Com ingredientes selecionados e um toque de temperos especiais, você pode criar uma experiência gastronômica memorável em sua própria casa.

Siga o passo a passo desta receita e surpreenda-se com os sabores intensos e marcantes que irão se fundir no seu prato.

Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!