Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola, o alho e a salsa.

Modo de Preparo:

Adicione os ovos ligeiramente batidos à mistura e mexa bem.

Modo de Preparo:

Tempere com sal, pimenta e acrescente a farinha de trigo para dar liga à massa.

Modo de Preparo:

Com as mãos, modele pequenos bolinhos e pincele-os levemente com azeite de oliva.

Modo de Preparo:

Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.

Modo de Preparo:

Coloque os bolinhos na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles.

Modo de Preparo:

Asse por 15-20 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.

Informações Adicionais

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Dicas Extras

Você pode congelar os bolinhos antes de assá-los na Airfryer. Basta organizá-los em uma forma, levar ao freezer até que fiquem firmes e depois guardá-los em um saco plástico.

Experimente adicionar um toque de noz-moscada à massa para um sabor extra.

Sirva os bolinhos com molho tártaro, maionese caseira ou uma salada fresca.

Por Que Usar a Airfryer?

A Airfryer é uma alternativa moderna à fritura tradicional. Ela utiliza ar quente circulante para cozinhar os alimentos, resultando em uma textura crocante por fora e macia por dentro, sem a necessidade de grandes quantidades de óleo.

Isso faz com que os bolinhos de bacalhau fiquem irresistivelmente saborosos e ao mesmo tempo mais saudáveis.

Dicas para um Resultado Perfeito

Certifique-se de dessalgar bem o bacalhau antes de usar, para evitar que o prato fique muito salgado.

Cozinhe as batatas até que estejam realmente macias para que possam ser facilmente amassadas.

Não exagere na farinha de trigo, pois isso pode deixar os bolinhos pesados.

Pré-aqueça a Airfryer para garantir que os bolinhos comecem a cozinhar imediatamente.

Perguntas Frequentes

Aqui estão algumas perguntas frequentes:

Posso usar bacalhau congelado nesta receita?

Sim, você pode usar bacalhau congelado, mas certifique-se de descongelá-lo completamente e escorrer o excesso de água antes de preparar a receita.

Os bolinhos ficam tão crocantes quanto fritos em óleo?

Sim, a Airfryer proporciona uma textura crocante semelhante à fritura tradicional, mas com menos óleo.

Posso substituir a salsa por outra erva?

Sim, você pode usar coentros ou cebolinha, por exemplo, de acordo com suas preferências.

Qual é a capacidade da Airfryer para esta receita?

Uma Airfryer padrão de tamanho médio deve ser capaz de assar todos os bolinhos de uma vez.

Posso usar óleo em spray para pincelar os bolinhos?

Sim, óleo em spray também é uma opção prática para pincelar os bolinhos.

Posso fazer bolinhos maiores?

Sim, você pode ajustar o tamanho dos bolinhos de acordo com sua preferência, lembrando-se de ajustar o tempo de cozimento.

Conclusão

Agora você está pronto para preparar seus próprios bolinhos de bacalhau na Airfryer.

Com essa receita, você pode desfrutar do sabor autêntico da culinária portuguesa de forma mais saudável e prática.

Seja para um petisco entre amigos, uma entrada em um jantar especial ou até mesmo para agradar a família em um almoço descontraído, esses bolinhos são sempre um sucesso.

Experimente essa alternativa irresistível e compartilhe essa deliciosa experiência com todos!