Receita Moqueca de Peixe

Hoje temos por aqui Receita Moqueca de Peixe que Tia veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 40 minutos esta maravilha de Receitas para seus convidados. A receita pode render até 5 Porções e é muito simples de fazer...

A Moqueca de Peixe é uma comida típica da culinária baiana, feita com um molho picante e condimentado feito com leite de coco, tomates, cebolas, pimentões, entre outros ingredientes, e peixe fresco. É uma receita versátil, pois pode ser feita com diferentes tipos de peixe e pode ser acompanhada de arroz branco, farofa e pirão.

A Moqueca de Peixe tem raízes históricas profundas na culinária baiana, sendo uma herança dos tempos de escravidão e da cozinha africana. Ela é amplamente conhecida e apreciada em todo o Brasil e em outros países.

Moqueca de Peixe também é uma opção saudável e nutritiva, já que é feita com ingredientes naturais e pouco processados, como leite de coco, tomates e peixe fresco. O leite de coco é uma fonte de gorduras saudáveis, enquanto o peixe é uma fonte de proteínas de alta qualidade e de ômega-3.

Ingredientes Para Receita Moqueca de Peixe

• 1 kg de peixe cação em postas
• 1 pimentão verde em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 1 tomate em rodelas
• 1 cebola em rodelas
• 1 fio de azeite de oliva
• Molho shoyu
• Vinagre (ou limão)
• Açafrão
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 maço de coentro (ou cheiro verde) e cebolinha
• 1 tablete de caldo de peixe (ou camarão ou frango)
• 1 vidro pequeno que leite de coco (200 ml)