Início » Receitas

Receita Baião de Dois

Receita Baião de Dois

PREPARO

35 Minutos


RENDIMENTO

4 Porções


FAVORITOS

5645


CHEFF

Tia


Receita Baião de Dois

Hoje temos por aqui Receita Baião de Dois que Tia veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 35 minutos esta maravilha de Receitas para seus convidados. A receita pode render até 4 Porções e é muito simples de fazer...

O Baião de Dois é uma receita típica da culinária nordestina, que mistura o arroz com feijão-verde e é temperado com cebola, alho, coentro e bacon. Essa combinação de ingredientes resulta em uma refeição saborosa e fácil de ser feita, perfeita para ser consumida em qualquer ocasião.

O Baião de Dois é uma opção perfeita para o almoço ou jantar, já que é uma refeição completa e saborosa. Além disso, é possível personalizar a receita, adicionando outros ingredientes, como carne, frango ou frutos do mar, para variar o sabor e deixar a refeição ainda mais especial.

Outra vantagem do Baião de Dois é que ele é perfeita para os dias em que você está sem muito tempo para cozinhar. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, já que combina ingredientes nutritivos como arroz, feijão e verduras.

Experimente essa receita em casa e sinta o sabor e a simplicidade da culinária nordestina.


Ingredientes Para Receita Baião de Dois

  • 1/2 kg de feijão verde
  • 1 paio cortado em rodelas
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 colher (sopa) de coentro picado
  • 2 xícaras e 1/2 (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 150 g de queijo de coalho cortado em fatias finas

Como Fazer Receita Baião de Dois


Passo 01

Deixe o feijão de molho de véspera. No dia seguinte cozinhe-o juntamente com o caldo de carne e 2,5 litros de água fria.


Passo 02

Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora.


Passo 03

Em outra panela doure o paio, a cebola e o alho, no óleo. Junte o coentro e o arroz e refogue bem. Acrescente o feijão já cozido, juntamente com o caldo. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa.


Passo 04

Cubra o arroz com as fatias de queijo. Tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo.


Passo 05

Sirva acompanhado de carne-de-sol frita ou assada.





Receitas Relacionadas

Publicações Recomendadas