Modo de Preparo:

Em uma panela, adicione a água, a manteiga, o sal e o açúcar. Leve ao fogo médio até ferver.

Modo de Preparo:

Reduza o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea.

Modo de Preparo:

Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.

Modo de Preparo:

Adicione os ovos um a um, mexendo após cada adição, até que a massa fique lisa e brilhante.

Modo de Preparo:

Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico estrela.

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo em uma panela e, com o saco de confeiteiro, faça tiras de massa no óleo quente.

Modo de Preparo:

Frite até que os churros estejam dourados e crocantes. Retire e escorra em papel absorvente.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, prepare um creme de baunilha misturando 1 xícara de leite, ½ xícara de açúcar, 3 gemas e uma colher de sopa de amido de milho.

Modo de Preparo:

Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.

Modo de Preparo:

Retire do fogo, adicione uma colher de chá de essência de baunilha e deixe esfriar.

Modo de Preparo:

Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar até obter um caramelo dourado.

Modo de Preparo:

Acrescente ½ xícara de creme de leite fresco, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.

Modo de Preparo:

Deixe o caramelo esfriar um pouco antes de utilizá-lo.

Modo de Preparo:

Preencha os churros com o creme de baunilha utilizando um saco de confeiteiro.

Modo de Preparo:

Finalize mergulhando os churros na cobertura de caramelo.

Informações Adicionais

---

Perguntas Frequentes

Aqui estão algumas perguntas frequentes:

1 – Como armazenar os churros?

Mantenha os churros em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias. Reaqueça no forno antes de servir para recuperar a crocância.

2 – Posso congelar os churros?

Sim, você pode congelar os churros após fritá-los. Certifique-se de resfriá-los completamente antes de armazená-los em um saco plástico no congelador. Para consumir, aqueça no forno até ficarem crocantes novamente.

3 – Qual é o segredo para churros crocantes?

O segredo para churros crocantes está no momento da fritura. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente e frite os churros até dourarem. Escorra-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo.

4 – Posso usar outras coberturas?

Claro! Além da cobertura de caramelo, você pode experimentar outras opções, como chocolate derretido, doce de leite ou geleia.

5 – Posso fazer o creme de baunilha sem gemas?

Sim, você pode substituir as gemas por um substituto vegano, como amido de milho misturado com leite vegetal. O creme não terá exatamente a mesma textura, mas ainda será delicioso.

6 – Os churros precisam ser consumidos imediatamente?

Embora os churros fiquem mais saborosos quando consumidos frescos, eles podem ser saboreados algumas horas após o preparo. No entanto, recomenda-se consumi-los no mesmo dia para aproveitar a textura ideal.

Conclusão

Agora que você aprendeu todos os segredos para fazer uma receita de churros de creme de baunilha com cobertura de caramelo incrível, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa sobremesa de dar água na boca.

Com a crocância dos churros, a suavidade do creme de baunilha e o toque de caramelo, você criará uma combinação irresistível que vai conquistar até os paladares mais exigentes.

Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis!