Faça o purê de pêssego:

Em uma panela, adicione os pedaços de pêssego, 1 xícara de água e o açúcar ou mel. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até o pêssego ficar macio.

Faça o purê de pêssego:

Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador até formar um purê. Passe por uma peneira para remover os pedaços de casca e obter um líquido liso.

Prepare o chá:

Enquanto o purê de pêssego esfria, ferva as 3 xícaras restantes de água.

Prepare o chá:

Adicione os saquinhos de chá preto e deixe em infusão por 3 a 5 minutos (dependendo da intensidade desejada). Retire os saquinhos e deixe o chá esfriar completamente.

Combine os sabores:

Em uma jarra, misture o chá preto com o purê de pêssego coado. Adicione o suco de limão, se desejar, para um toque extra de frescor.

Sirva:

Encha os copos com gelo, despeje o chá gelado de pêssego e decore com fatias de pêssego fresco e folhas de hortelã.

Dicas adicionais:

Para uma versão sem açúcar, substitua o adoçante por estévia ou consuma sem adoçar.

Dicas adicionais:

Experimente adicionar especiarias, como um pau de canela ou uma estrela de anis, enquanto cozinha o purê de pêssego.

Dicas adicionais:

Se preferir um sabor mais forte de chá, use duas saquinhos extras.

Perguntas frequentes (FAQs):

Posso usar pêssegos em calda? Sim, mas o chá ficará mais doce. Reduza ou elimine o açúcar da receita.

O chá pode ser armazenado? Sim, guarde o chá na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias. Adicione o gelo e a decoração apenas na hora de servir.

Posso usar outro tipo de chá? Claro! Chá de hibisco, chá branco ou chá verde combinam muito bem com o pêssego.