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Receita de Bolinho de Arroz

Receita de Bolinho de Arroz

PREPARO

55 Minutos


RENDIMENTO

5 Porções


FAVORITOS

2434


CHEFF

Tia


Receita de Bolinho de Arroz

Hoje temos por aqui Receita de Bolinho de Arroz que Tia veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 55 minutos esta maravilha de Acompanhamentos para seus convidados. A receita pode render até 5 Porções e é muito simples de fazer...

O bolinho de arroz é um prato tradicional em muitos países, como Japão, Tailândia, Indonésia e Brasil. É conhecido por sua versatilidade e simplicidade, além de ser uma opção saudável e saborosa para um lanche ou refeição leve.

O bolinho de arroz é feito com arroz cozido e temperado com ervas e especiarias. Em seguida, é formado em pequenas porções e frito até ficar crocante por fora e macio por dentro. Ele pode ser servido sozinho ou com molhos, como o molho de soja ou o molho teriyaki.

Uma das melhores coisas sobre o bolinho de arroz é a sua capacidade de ser personalizado de acordo com os seus gostos pessoais. Você pode adicionar ingredientes extras, como legumes, carnes ou frutos do mar, para torná-lo mais substancioso e nutritivo. Além disso, ele também é uma ótima opção para quem tem restos de arroz e quer aproveitá-los de uma maneira diferente.


Ingredientes Para Receita de Bolinho de Arroz

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 ovos
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada grosseiramente
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 3 xícaras (chá) de óleo para fritar

Como Fazer Receita de Bolinho de Arroz


Passo 01

Numa tigela grande, coloque o arroz, a farinha de trigo, o queijo parmesão e a salsinha. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte aos outros ingredientes.


Passo 02

Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem com uma colher (ou espátula de silicone) para incorporar.


Passo 03

Para modelar os bolinhos: com uma colher de sopa, retire uma porção da massa e, com a ajuda de outra colher, modele formando uma quenelle e transfira para um prato.


Passo 04

Leve uma panela média ao fogo médio com o óleo para aquecer – para saber se a temperatura está certa para fritar coloque um palito de fósforo no óleo ainda frio.


Passo 05

Quando acender está no ponto. Enquanto isso, forre uma travessa com papel toalha.


Passo 06

Assim que o óleo estiver quente, com a escumadeira (ou uma colher) transfira um bolinho de cada vez para a panela, delicadamente.


Passo 07

Frite cerca de 4 bolinhos a cada leva, por cerca de 3 minutos até dourarem – mexa de vez em quando com a escumadeira para a fritura ficar uniforme.


Passo 08

Se você tiver prática com fritura pode modelar os bolinhos e colocar, com cuidado, diretamente da colher para o óleo quente.


Passo 09

Com a escumadeira, transfira os bolinhos fritos para a travessa forrada com papel-toalha e repita com o restante. Sirva a seguir.





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