PREPARO
60 Minutos
RENDIMENTO
6 Porções
FAVORITOS
3542
CHEFF
Tia
Hoje temos por aqui Receita de Lasanha de Beringela que Tia veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 60 minutos esta maravilha de Massas para seus convidados. A receita pode render até 6 Porções e é muito simples de fazer...
A lasanha é um prato que agrada a todos e pode ser preparado de diversas maneiras. Nessa receita, vamos mostrar como preparar uma deliciosa lasanha de beringela, uma opção mais saudável e vegetariana. Confira!
Lave as beringelas e corte em fatias finas no sentido do comprimento. Tempere com sal e deixe descansar por 30 minutos.
Enquanto as beringelas descansam, prepare o molho. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o molho de tomate e a água, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Passados os 30 minutos, lave as fatias de beringela para retirar o excesso de sal e seque com papel toalha.
Em uma assadeira, coloque uma camada de molho de tomate, uma camada de beringela, uma camada de queijo mussarela fatiado e outra camada de molho de tomate. Repita o processo até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão ralado.
Leve a lasanha ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
A lasanha de beringela é uma opção deliciosa e saudável para quem quer aproveitar uma refeição saborosa sem culpa. Com essa receita, é possível desfrutar de uma lasanha com menos carboidratos e calorias, sem abrir mão do sabor e da textura.
1 – Posso substituir o queijo mussarela por outro tipo de queijo? Sim, você pode substituir o queijo mussarela por outros tipos de queijo, como queijo branco, ricota, queijo minas ou até mesmo queijo gorgonzola, se preferir.
2 – Posso congelar a lasanha de beringela? Sim, você pode congelar a lasanha de beringela. Para isso, monte a lasanha normalmente e leve ao congelador. Quando for consumir, basta retirar do congelador e levar ao forno para aquecer.
3 – Qual é a quantidade de carboidratos, proteínas e calorias por porção da lasanha de beringela? Cada porção de aproximadamente 150g da lasanha de beringela possui em média 180 calorias, 14g de carboidratos e 9g de proteínas.
4 – Posso usar molho de tomate pronto ao invés de fazer o molho caseiro? Sim, você pode utilizar molho de tomate pronto ao invés de fazer o molho caseiro. No entanto, é importante verificar os ingredientes e a quantidade de sódio e conservantes presentes no molho pronto.
5 – Posso acrescentar outros ingredientes na lasanha de beringela? Sim, você pode acrescentar outros ingredientes na lasanha de beringela, como carne moída, frango desfiado, presunto, champignon, entre outros. Basta utilizar a criatividade e experimentar novos sabores.
Esperamos que essa receita de lasanha de beringela tenha sido útil e que você possa experimentar em casa. Bom apetite!