Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas de cupcake com papel próprio.

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

Modo de Preparo

Adicione a manteiga derretida, o leite, os ovos e a essência de baunilha à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

Modo de Preparo

Acrescente os morangos picados à massa e misture delicadamente.

Modo de Preparo

Distribua a massa nas forminhas de cupcake, preenchendo cada uma até 2/3 de sua capacidade.

Modo de Preparo

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que os cupcakes estejam dourados e firmes ao toque.

Modo de Preparo

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de decorar.

Cobertura de Cream Cheese

Em uma tigela, bata o cream cheese e a manteiga até obter uma mistura cremosa.

Cobertura de Cream Cheese

Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro peneirado e a essência de baunilha. Continue batendo até obter um creme leve e fofo.

Cobertura de Cream Cheese

Coloque a cobertura em um saco de confeitar e decore os cupcakes já frios.

Informações Adicionais

---

Dicas e Truques

Se preferir, você pode substituir os morangos picados por outras frutas de sua preferência, como mirtilos ou framboesas.

Para deixar os cupcakes ainda mais irresistíveis, você pode adicionar uma pitada de canela à massa.

Certifique-se de deixar os cupcakes esfriarem completamente antes de aplicar a cobertura, para evitar que ela derreta.

Se desejar uma cobertura mais firme, você pode adicionar um pouco de açúcar de confeiteiro extra.

Perguntas Frequentes sobre Cupcake de Morango

 

1. Posso fazer cupcakes de morango sem usar frutas frescas?

Sim, é possível fazer cupcakes de morango utilizando geleia de morango em vez de frutas frescas. Basta adicionar cerca de 1/2 xícara de geleia à massa e seguir a receita normalmente.

2. Posso congelar os cupcakes de morango?

Sim, os cupcakes de morango podem ser congelados. Certifique-se de que estejam completamente resfriados antes de colocá-los em recipientes próprios para congelamento. Eles podem ser mantidos no freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe-os em temperatura ambiente por algumas horas.

3. Posso usar essa receita para fazer um bolo de morango?

Sim, essa receita também pode ser utilizada para fazer um bolo de morango. Basta utilizar uma forma de bolo untada e assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja completamente assado.

4. Posso adicionar corante alimentício à massa para deixar os cupcakes mais coloridos?

Sim, se desejar, você pode adicionar algumas gotas de corante alimentício vermelho à massa para deixar os cupcakes com uma cor mais intensa.

5. Posso substituir a cobertura de cream cheese por outra opção?

Sim, você pode substituir a cobertura de cream cheese por uma cobertura de chantilly ou ganache de chocolate, por exemplo. Use sua criatividade e experimente diferentes combinações.

6. Essa receita é adequada para pessoas com restrições alimentares?

Essa receita contém glúten, lactose e ovos, portanto, não é adequada para pessoas com restrições alimentares relacionadas a esses ingredientes. No entanto, é possível adaptar a receita utilizando ingredientes sem glúten, leite vegetal e substitutos de ovos.

Conclusão

Agora que você conhece uma deliciosa receita de cupcake de morango, é hora de colocar as mãos na massa e preparar essa maravilha culinária.

Surpreenda seus amigos e familiares com esses bolinhos irresistíveis, que combinam a doçura do morango com uma massa fofinha e uma cobertura cremosa.

Lembre-se de soltar sua criatividade na decoração dos cupcakes e aproveite cada mordida dessa delícia.

Bom apetite!