Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com forminhas de papel.

Modo de Preparo

Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.

Modo de Preparo

Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.

Modo de Preparo

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e misture bem.

Modo de Preparo

Gradualmente, adicione a mistura de farinha em terços, alternando com o leite. Comece e termine com a mistura de farinha, misturando apenas até incorporar os ingredientes.

Modo de Preparo

Dobre delicadamente as framboesas frescas e o chocolate branco picado na massa.

Modo de Preparo

Distribua a massa nas forminhas de papel, enchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.

Modo de Preparo

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.

Modo de Preparo

Retire os cupcakes do forno e deixe esfriar completamente antes de decorar.

Informações Adicionais

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Substituições e Variações

Experimente essas variações.

Cupcakes Veganos de Framboesa com Chocolate Branco

Se você segue uma dieta vegana, não precisa ficar de fora dessa delícia. Para fazer uma versão vegana desses cupcakes, você pode substituir a manteiga por margarina vegana e os ovos por substitutos veganos, como linhaça ou purê de maçã.

Cobertura de Cream Cheese

Se você deseja adicionar ainda mais sabor aos seus cupcakes, experimente uma cobertura de cream cheese. Basta misturar 200g de cream cheese, ½ xícara de açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de extrato de baunilha até obter uma mistura cremosa e homogênea. Espalhe sobre os cupcakes já frios e decore com framboesas frescas.

Perguntas Frequentes

Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a receita de cupcake de Framboesa com Chocolate Branco:

1. Posso usar framboesas congeladas nesta receita?

Sim, você pode usar framboesas congeladas nesta receita. No entanto, lembre-se de descongelá-las completamente e escorrer o excesso de líquido antes de adicioná-las à massa do cupcake.

2. Posso substituir o chocolate branco por chocolate ao leite?

Sim, se preferir um sabor mais intenso de chocolate, você pode substituir o chocolate branco por chocolate ao leite. O resultado será igualmente delicioso.

3. Esses cupcakes podem ser armazenados?

Sim, esses cupcakes podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, você também pode refrigerá-los para prolongar sua vida útil.

4. Posso congelar os cupcakes?

Sim, você pode congelar os cupcakes após assados e completamente resfriados. Certifique-se de embalá-los em papel alumínio ou sacos próprios para congelamento, removendo o máximo de ar possível. Eles podem ser congelados por até 1 mês.

5. Posso fazer mini cupcakes em vez de cupcakes regulares?

Sim, você pode fazer mini cupcakes usando a mesma massa. Apenas ajuste o tempo de cozimento, reduzindo-o em cerca de 5 a 7 minutos.

6. Essa receita rende quantos cupcakes?

Essa receita rende aproximadamente 12 cupcakes regulares ou 24 mini cupcakes, dependendo do tamanho das forminhas que você usar.

Conclusão

A receita de cupcake de Framboesa com Chocolate Branco é uma combinação perfeita de sabores que certamente vai encantar o seu paladar.

Com sua textura macia e sabor irresistível, esses cupcakes são ideais para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, uma festa de aniversário ou um presente especial.

Experimente essa receita deliciosa e surpreenda todos com o sabor incrível desses cupcakes únicos.