– 500 gramas de canjica de milho (massa de milho) – 1500ml de leite – 1 xícara de açúcar – 2 caixas de leite condensado
– 2 caixas de leite condensado – 1 garrafa de leite de coco – 50 gramas de coco ralado
– Cravos – Canela em pó e em palitos
Eis agora o segredo, o gran finale, a fim de ser realizado com bastante atenção, prestando os detalhes principais e assim obtendo o tão esperado resultado.
Visto que são feitos de maneira gradativa. Deixe a canjica de molho 01 dia antes do preparo (dica da vovó)
Cozinhe a canjica dentro de uma panela de pressão com a água
Logo que o processo de cozimento terminar, despeje a água e deixe somente a canjica.
Despeje o açúcar, leite, paus de canela e cravos dentro da panela e deixe no fogo por mais 20 minutos; entretanto, não deixe o leite secar da mistura.
Misture o leite de coco e condensado, ao fim ponha o coco ralado e deixe cozinhar por mais 6 minutos.
Ponha o creme de leite, desligue o fogo e deixe descansar por 3 minutos e deposite numa travessa e finalize com a canela em pó.