Vamos preparar uma receita diferente? Torta de Biscoitos de Menta!

Torta de Biscoitos de Menta!

Ingredientes

– ¾ xícara de farinha – 2 colheres de sopa de cacau em pó – 1 colher de sopa de leite em pó desnatado – ½ colher de chá de sal kosher

Torta de Biscoitos de Menta!

Ingredientes

– ¼ colher de chá de fermento em pó – ⅛ colher de chá de bicarbonato de sódio – 1 barra (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal, supermacia

Torta de Biscoitos de Menta!

Ingredientes

– ⅓ xícara de açúcar – ¼ xícara de açúcar mascavo claro – 1 ovo – 1 colher de chá de extrato de hortelã

Torta de Biscoitos de Menta!

Ingredientes

– ½ colher de chá de extrato de baunilha – ¼ xícara de gotas de chocolate branco, e mais para o topo – 2 colheres de sopa de gotas de chocolate e mais para o topo

Torta de Biscoitos de Menta!

Ingredientes

– 5 biscoitos Oreos de chocolate com menta, quebrados em pedaços, e mais para o topo

Torta de Biscoitos de Menta!

Como Fazer

PREPARAÇÃO! Pré-aqueça o forno a 180° C. Cubra a assadeira e a assadeira escolhida com spray de cozimento.

Torta de Biscoitos de Menta!

Como Fazer

MISTURE O SECO: Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o leite em pó, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio.

Torta de Biscoitos de Menta!

Como Fazer

MISTURE O MOLHADO E COMBINE! Em uma tigela grande, e usando uma colher de pau ou uma espátula de borracha resistente, misture a manteiga e os dois açúcares, flexionando os músculos por cerca de 2 minutos, até que estejam totalmente combinados.

Torta de Biscoitos de Menta!

Como Fazer

Adicione o ovo, a hortelã e a baunilha e mexa até combinado e fofo, cerca de 1 minuto. Adicione a mistura seca à mistura úmida, mexendo até incorporar.

Torta de Biscoitos de Menta!

Como Fazer

(Se sua massa estiver excepcionalmente úmida - se parecer muito brilhante ou oleosa - sua manteiga provavelmente estava muito quente. Jogue-a na geladeira por alguns minutos para ficar firme antes de continuar.)

Torta de Biscoitos de Menta!

Como Fazer

TEMPO DE CHOCOLATE! Junte as gotas de chocolate branco, as gotas de chocolate e os biscoitos triturados. (No entanto, guarde algumas colheres de sopa de cada um para a próxima etapa.)

Torta de Biscoitos de Menta!

Como Fazer

Coloque a assadeira preparada em cima da assadeira. Amasse a massa no fundo da assadeira. Usando as mãos, espalhe a massa uniformemente até as bordas.

Torta de Biscoitos de Menta!

Como Fazer

Polvilhe alguns biscoitos extras e gotas de chocolate ao redor da borda interna do seu anel como decoração.

Torta de Biscoitos de Menta!

Como Fazer

Asse o biscoito a 180° C por 18 a 20 minutos. Verifique novamente se você configurou o cronômetro; como esse biscoito já está marrom escuro, é difícil saber de vista quando ele está pronto para ser tirado do forno.

Torta de Biscoitos de Menta!

Como Fazer

O cronômetro é seu melhor amigo! Usando luvas de forno, retire a assadeira e a assadeira do forno e deixe o biscoito esfriar completamente na assadeira (cerca de 25 minutos).

Torta de Biscoitos de Menta!

Como Fazer

Corte o biscoito em 8 fatias, como uma pizza. Armazene as fatias em um prato, bem embrulhado em plástico, por até 1 semana.

Torta de Biscoitos de Menta!

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